Ouvert de 8h à 23h - Fermé le dimanche soir et le lundi.

 
 
 

Bienvenue au Bistrot de Betchat !

Une belle maison bourgeoise à l’entrée du village, c’est ici que Marie-Ange Quignon a posé ses valises pour reprendre depuis quelques mois le Bistrot de Betchat.

Des couleurs pâles, un décor raffiné, une belle cheminée et un accueil chaleureux, elle nous reçoit dans ce bar restaurant, un lieu où l’on aime venir boire un verre où déguster les plats de ce fin cordon bleu.

Cette femme du Nord, – elle vient du Crotoy dans la Somme – généreuse et dynamique a repris de main de maître cet établissement et propose une cuisine du terroir à base de produits locaux, canard, foie gras, fromage de chèvre des Chevriers de Bardaou, pain cuit au feu de bois du fournil de Fabas.

Emblématique, la « ficelle picarde » reste au menu pour rappeler ses origines.

Depuis son arrivée, le village a retrouvé son restaurant, un lieu de vie qui en est un peu son âme.

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